pentingnya serat untuk tubuh

     Serat sangat dibutuhkan oleh tubuh seperti halnya tubuh membutuhkan karbohidrat, vitamin dan protein. Salah satu dampak yang ditimbulkan dari kekurangan serat adalah susah buang air besar. Susah buang air besar merupakan masalah yang berhubungan dengan pencernaan. Adapun cara mengatasinya harus dipusatkan pada pencernaa. Seperti mesin yang membutuhkan olie, pencernaan juga membutuhkan serat yang berfungsi menjaga kadar air sekaligus membersihkan dinding usus supaya kadar air normal dan buang air besar bisa lancar setiap pagi.

    Ada dua hal yang menyebabkan susah buang air besar. Yang pertama yaitu pola dan menu makan yang kurang mengandung banyak serat, sedangkan yang kedua adalah adanya gangguan saluran pencernaan. Untuk penyebab yang pertama, cara mengatasinya sangat mudah, hanya dengan mencukupi kebutuhan serat setiap harinya. Ini sangat tergantung dari individunya sendiri karena pola makan sangat berkaitan dengan selera makan dari tiap individu sehingga mempunyai kemauan kuat untuk menerapkan pola makan yang sehat penuh serat harus timbul dari tiap individu. Sedangkan untuk penyebab yang kedua, susah buang air besar karena gangguan saluran pencernaan atau karena suatu penyakit maka harus diatasi dengan obat. Karena masalah susah buang air besar dapat mengakibatkan penyakit yang serius, seperti wasir, varises dan benjolan yang timbul di dinding usus.

Kebutuhan serat dalam sehari 25-35 gram. Dengan memenuhi kebutuhan serat sesuai standar maka buang air besar dapat lancar kembali setelah serat dipenuhi. 

Fungsi serat di dalam pencernaan adalah mediator untuk :

• menjaga kadar air sisa kotoran di usus agar tidak keras.
• melicinkan jalan keluarnya  kotoran
• menyerap kelebihan lemak, kolesterol, asam empedu di dalam usus untuk dibuannya bersama kotoran.
• menyeimbangkan bakteri di usus dengan mengurangi bakteri potagen

Pada tubuh dewasa memerlukan 25-35 gram serat perhari. Serat tersebut dapat terpenuhi bila setiap hari mengkonsumsi :

• 2-3 porsi nasi tumbuk yang amsih ada kulit arinya
• 1-2 porsi biji-bijian (kacang hijau, kedelai, lady finger)
• 5-6 porsi sayur dan buah-buahan
• ditambah 8-10 gelas air agar serat berfungsi optimal

Bila kebutuhan serat tidak terpenuhi dengan baik maka dalam jangka panjang dapat mengakibatkan:

• buang air besar tidak lancar, tidak setiap hari, keras, kasar, dan sukar didorong keluar sehingga perlu tekanankuat yang dapat menimbulkan wasir dan varises
• kolesterol tinggi yang berakibat sakit jantung koroner
• sulit menjaga berat badan, karena lemak yang masuk bersama makanan diserap habis oleh tubuh
• diverticulitus yakni pembengkakan pada usus besar
• timbulnya zat-zat carcinogen (penyebab kanker usus) yang masuk bersama makanan

Oleh sebab itu pastikan kebutuhan serat dalam tubuh terpenuhi setiap hari, dengan mengatur menu makanan dan mengkonsumsi delapan gelas air putih setiap harinya.