makanan yang dapat menyebabkan tulang rapuh

  
Pengikisan tulang dimulai saat usia 30-an. Jika tulang telah keropos karena bertambahnya usia maka sejatinya pengeroposan tulang telah dimulai jauh sebelum anda menyadarinya. Pada saat usia 25-30 proses pembentukan tulang sama cepatnya dengan pengeroposan tulang meskipun anda rajin berolahraga dan mencukupi asupan kalsium. Beberapa makanan di bawah ini mampu mengurangi kekuatan tulang. Dengan menghindari makanan-makanan tersebut, kepadatan tulang dapat meningkat sehingga mampu mengurangi resiko patah tulang.

  • Kafein
Minum kopi memeng sangat nikmat, terutama pada saat cuaca dingin. Namun tahukan anda bahwa kafein kopi mampu menyerap bsnysk kalsium dari tulang. Untuk itu batasi minum kopi dan soft drink yang mengandung kafein.
  • Merokok
Wanita yang merokok mempunyai kadar estrogen yang lebih sedikit dibandingkan wanita yang tidak merokok. Sehingga biasanya wanita yang merokok akan memasuki menopause lebih cepat. Itulah sebabnya wanita yang merokok akan memiliki tulang yang rapuh.
  • Sodium
Asupan garam yang tinggi akan meningkatkan pembuangan kalsium dalam urin. Oleh sebab itu kurangi garam dalam proses memasak.
  • protein 
Protein yang bagus untuk tulang adalah protein yang mampu memberikan bahan dasar kolagen, jaringan yang menahan sambungan tulang. Namun, asupan protein yang brlebihan mampu melumerkan kalsium pada tulang. Jika suka makan makanan berdaging maka tingkatkan asupan kalsium untuk mengimbangi kalsium yang hilang. Dan lebih baiknya, sebaiknya ganti dengan makanan laut atau kedelai.

cara praktis merawat rambut rusak

     Rambut adalah mahkota, maka keberadaannya harus kita perhatikan dengan istimewa. Karena seseorang akan menjadi semakin cantik atau tampan jika memiliki rambut yang sehat dan berkilau. Masing-masing individu memiliki jenis rambut yang berbeda-beda, ada yang kering, berminyak atau normal. Sebagai pemilik rambut kita harus bisa mengenali jenis rambut yang kita miliki supaya kita bisa merawat rambut dengan baik dengan shampo dan perawatan yang cocok untuk rambut kita. 

     Jika kita mengalami masalah rambut rusak maka di bawah ini ada tips simpel untuk merawat rambut yang rusak.
  • untuk rambut kering
Ambil sebutir telur, kemudian kocok telur. Pijatlah kulit kepala dengan telur yang telah dikocok tadi dan diamkan selama 5 menit. Setelah 5 menit cuci rambut dengan air hangat sampai bersih.
  • untuk rambut berketombe
Ambil 2 butir telurambil putihnya. Masukkan putih telur ke dalam 115ml air hangat. Aduk hingga rata kemudian pijatkan keseluruh kulit kepala. Setelah itu diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit cuci rambut hingga bersih kemudian bilas rambut dengan air dingin 225 ml yang telah dicampur dengan 2 sendok teh cuka.
  • untuk rambut yang tidak berkembang
Campurkan 1 sloki bir dengan 3 sloki air, kemudian ratakan pada rambut. Diamkan selama 5 menit dan setelah 5 menit bersihkan rambut dengan seksama.
  • untuk rambut yang bervolume
Ambil satu buah pisang kemudian haluskan sampai menjadi bubur, lalu oleskan pada seluruh rambut. Diamkan selama 15 menit kemudian bersihkan dengan shampo.

      Jika anda malas ke salon maka anda bisa mencoba tips di atas untuk mengatasi rambut rusak yang sesuai dengan jenis rambut anda.

tips memilih ikan

    Pada saat membeli ikan untuk dimasak kita perlu mencermati kondisi ikan dengan seksama.Baik ikan segar maupun ikan asin, semua mempunyai kriteria tertentu sebagai pedoman bahwa ikan tersebut tidak busuk dan layak dikonsumsi. Pada ikan terdapat bakteri patogen dan nonpatogen. Bakteri patogen yang ada pada ikan biasanya salmonella sp dan vibrioparahaemolitycus. Bakteri ini bila masuk dalam tubuh kita dapat menyebabkan infeksi saluran pencernaan dan gejala yang ditimbulkan adalah mulas, sering buang air besar. Sedangkan bakteri nonpotagen adalah bakteri yang menyebabkan kebusukan pada ikan. Bakteri tersebut adalah pseudomonas sp, Acromobacter sp, dan Shewanella. Biasanya ikan yang bususk menimbulkan gatal-gatal karena protein ikan telah terurai menghasilkan histamin. Pada ikan tuna, tongkol, kakap, dan sarden biasanya histamin terdapat secara alami dalam tubuhnya, dikarenakan ikan-ikan tersebut memakan plankton yang mengandung scrombotoxin. Toksin ini bila dikonsumsi akan menimbulkan pusing, mual, muntah atau diare.


     Nah, untuk menghindari reaksi negatif dari ikan yang busuk maka hal-hal berikut perhatikan dengan seksama.

Saat membeli
  •  Ikan yang segar memiliki tanda-tanda berikut : insangnya berwarna merah, tekstur dagingnya kenyal dan elastis (bila ditekan kembali kebentuk semula), sisik tak mudah lepas dan mengkilat,  tidak berbau amis atau busuk. Pada ikan filled (potongan) beku atau segar, pilihlah yang dagingnya berwarna cerah, teksturnya kenyal dengan aroma segar khas ikan.
  • Ikan pindang yang segar biasanya memiliki tekstur yang kenyal, tidak mudah buyar. Jika pada saat dimasak ikan menimbulkan aroma busuk atau seperti ikan asin maka hal tersebut menndakan bahwa ikan tersebut tidak segar. Bila dimakan kadang menimbulkan gatal drongga mulut.
  • Untuk ikan asin pilihlah yang kering, bebas dari kotoran selain garam, dan tidak berulat.
Saat mengolah
  •  Untuk ikan segar, cuci bersih ikan dengan air mengalir. jangan lupa bersihkan sisik dan buang isi perutnya. Setelah dipotong-potong, segera ikan dimasak. Untuk menghambat perkembangan mikroba pada ikan maka taburi ikan dengan garam, tambahkan larutan cuka atau perasan jeruk.
  • Cucilah ikan asin sebelum diolah karena pada umumnya pengolahan ikan asin belum memperhatikan unsur higenis dan sanitasi yang baik.
  • Suhu pemanasan ikan yang minimun adalah 77C
Saat menyimpan
  • Sebelum menyimpan ikan segar, buang isi perutnya, cuci bersih, tiriskan kemudian baru disimpan.
  • Tempatkan ikan dalam frezer dengan wadah plastik tertutup.
  • Untu ikan asin, jemur kembali selama 1 hari untuk mengindari tumbunya jamur dan kapang. Simpanlah dalam wadah tertutup dan letakkan dalam suhu kamar maupun di dalam lemari es. 

varian minuman kopi panas


     Kopi memang salah satu teman yang paling setia untuk bersantai. Akan tetapi tidak bagi semua orang, karena tidak semua orang suka dengan si hitam ini. Jika anda penghobby minuman kopi, maka anda wajib mencoba beberapa resep kopi berikut agar tidak selalu merasakan kopi original saja. Si hitam satu ini memang sangat legit, buktinya dipadukan dengan apa saja tetap enak dan menggugah selera.

 Berikut ini adalah menu varian kopi yang patut anda coba:
  •  kopi berempah
bahan-bahan :
1 liter air
100 gr gula pasir halus
5cm kayu manis batang
10 butir cengkih
25 gr kopi bubuk

cara membuat : 
 Didihkan air bersama gula pasir, kayu manis dan cengkih, masak hingga gula larut dan anggkat.
Masukkan kopi bubuk , aduk rata. Didihkan kembali sambil diaduk, kemudian angkat. Dinginkan hingga hangat kemudian saring.
sajikan dalam keadaan hangat.

untuk 3 gelas @250ml
kalori 210 per gelas

  • kopi jeruk hangat 

bahan-bahan :

500ml air
4 butir cengkih
2 sdt kopi bubuk
5 sdm gula pasir halus
1 buah jeruk lemon,kupas kulitnya
1/2 buah jeruk manis, kupas kulitnya

cara membuat :

Didihkan air bersama cengkih, angkat
Maukkan kulit jeruk lemon, kulit jeruk manis, kopi, dan gula. Aduk hingga gula larut.
Sajikan.

 untuk 2 gelas @250ml
kalori 138 per gelas

  • kopi jahe
bahan-bahan :

250 ml air
2 sdm gula pasir
1 ruas jahe segar
1 sdt kopi bubuk

cara membuat :

kopi, gula dan jahe yang sudah dikeperk masukkan ke dalam cangkir
panaskan air sampai mendidih, kemudian tuang kedalam cangkir. Aduk hingga gula larut.
Kopi siap disajikan.

untuk 1 porsi


KACANG TANAH BERACUN

      Kacang merupakan salah satu bahan makanan yang mempunyai rasa yang gurih. Dengan rasa yang gurih ini menjadikan kacang sebagai cemilan favorit diwaktu santai. Selain itu, kacang dapat digunakan sebagai bahan makanan olahan, misal pecel, saus batagor dan lainnya. Kacang tanah yang akan dikonsumsi sebaiknya dipilikan yang baik kondisinya, dalam arti tidak busuk dan berjamur. Sebab kacang yang busuk dapat mengandung racun.

     Kacang tanah yang beracun rasanya tengik. Racun yang terdapat pada kacang tanah dan produk olahannya, misal pecel, biasanya adalah racun alfatoksin. Racun ini dihasilkan oleh kapang (mikroorganisme jenis jamur) Aspergilus flavus yang banyak terdapat di udara dan tanah, terutama di negara beriklim tropis. Racun ini dapat menyebabkan kanker hati yang terjadi secara akumulatif (menumpuk sedikit demi sedikit baru menimbulkan efek negatif). Untuk dapat mengenali keberadaan racun ini maka perhatikan tanda-tanda kacang yang tercemar oleh racun Aspergilus flavus. 
Tanda-tandanya adalah :
  1. Pada kacang terdapat sejenis jamur seperti kapas berspora hitam
  2. Adanya jaringan yang rusak berwarna kecoklatan  pada kacang kupas. Namun kadang toksin telah terproduksi walaupun tak ada kerusakan pada penampilan kacang. Racun ini dapat terurai bila dipanaskan dengan suhu lebih dari dua ratus derajat celcius. Biasanya racun yang tahan panas ini terdapat pada kacang yang tengik, apek dan rasanya pahit.
Agar aman mengkonsumsi kacang tanah maka perhatikan tips aman berikut ini :
  • Jika membeli kacang tanah kering maka pilihlah bijinya yang masih utuh, tidak ada lubang atau serbuk-serbuk dari daging kacang. Adanya lubang memudahkan bakteri tumbuh dalam biji kacang
  • Pilihlah kacang yang masih ada kulit arinya
  • Jangan megkonsumsi bumbu pecel yang telah bejamur,karena dikhawatirkan telah terinfeksi bakteri Aspergilus flavus
  • Bila ingin menyimpan kacang maka sebaiknya jemur kacang di bawah terik matahari sampai kering
  • Tempatka pipilan kacang dalam wadah tertutup dan tempatkan di tempat yang kering dan teduh.
  • Jika kacang atau produk olahan kacang yang anda makan terasa pahit maka buanglah kemudian berkumur.
 

daun sirih untuk gatal-gatal di kulit

     Daun sirih mempunyai sangat banyak manfaat buat kehidupan manusia. Terkadang kita sering melupakan daun sirih karena mudahnya pengobatan non herbal. Kita lebih mengutamakan datang ke dokter jika mengalami gangguan pada kulit. Padahal selain aman, pengobatan alami ini juga lebih murah. Jika salah satu orang di sekitar anda, atau bahkan aanda sendiri mengalami gatal-gatal di kulit tubuh cobalah mandi dengan godokan air sirih.

     Ini merupakan kisah pribadi. Anak saya umur 2 tahun pernah mengalami gatal-gatal di sekitar pantat. Saya kira karena tidak cocok dengan diapers yang dipakai. Saya coba ganti dengan diapers yang lebih mahal karena pikiran saya kuatir sakit ini datang karena diapers yang murah. Namun hasilnya sama, gatal-gatal itu tidak hilang. Selain itu juga saya kasih salep gatal, namun sehari kering, duahari tumbuh lagi dan tambah banyak. Kemudian saya inget kisah tetangga saya yang anaknya juga pernah menggalami kisah seperti saya, malah lebih parah karena di seluruh tubuh. Tetanggan saya memandikan anaknya dengan godokan air sirih setiap hari dan sayapun mempraktekan pada anak saya. Alhamdulillah gatal-gatal itu lenyap dan kulit anak saya halus kembali.

    Jika anda ingin mencoba mempraktekan penyembuhan gatal-gatal pada kulit caranya adalah sebagai berikut. Siapkan seikat daun sirih, kira-kira 10 lembar atau disesuaikan dengan banyaknya air yang digunakan rendaman. Tentunya semakin banyak air ya semakin banyak daun sirih yang digunakan. Godok daun sirih, setelah itu maukan ke dalam bak yang akan digunakan untuk berendam. Jangan lupa dicek dulu kadar panas air dengan kehangatan yang pas untuk kulit. Pada anak-anak bisa ditambahkan mainan agar si kecil betah berendam. 

sakit kepala jangan dipandang sebelah mata


  Setiap orang pasti pernah merasakan sakit kepala. Namun dari sebagian dari mereka lebih memilih untuk minum obat yang beredar di pasaran tanpa melalui konsultasi kepada dokter terlebih dahulu. Mungkin anggapannya ah, sakit kepala saja kok dibesar-besarkan. Tapi tahukah anda bahwa dari sakit kepala dapat menunjukan kemungkinan gejala dari suatu penyakit yang lebih serius. Misal saja, seperti tekanan darah tinggi, sakit gigi, sinusitis, glukoma, adanya tumor otak, infeksi bakteri dan beberapa penyakit lainnya. Akan tetapi sakit kepala bisa juga disebabkan karena otot yang tegang akibat stres, salah duduk atau salah bantal, terjatuh, terpukul di bagian kepala dan terlalu banyak minum minuman beralkohol.

     Jika kepala sakit, tak tahan rasa nyut-nyutan mendera, jangan langsung ambil obat sakit kepala. Karena kebiasaan minum obat sakit kepala tidak baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Apalagi keluhan sakit kepala hanya karena sebab yang remeh, misal salah bantal, sanat disayangkan jika minum obat sakit kepala. Lebih baik tanamkan kesadaran untuk minum obat secara rasional, karena terlalu sering minum parasetamol yang biasanya ada dalam obat sakit kepala dapat mengganggu kesehatan hati. Selain itu, aspirin juga dapat menimbulkan keluhan pada organ pencernaan.
Nah, untuk amannya lebih baik kita mengidentifikasi sakit kepala yang timbul sehingga kita bisa mencari alternatif penyembuhan tanpa harus menggunakan obat sakit kepala. 
  • pusing akibat otot kepala dan leher leah dan stres         
Ciri-cirinya :  kedua sisi kepala terasa pusing, kemudian rasa sakitnya menyebar keseluruh kepala dan rasanya kepala seperti di tekan.
Cara mengatasi : duduk nyaman di sebuah kursi. Tarik nafas panjang lima kali masuk dan lima kali keluar dengan tarikan yang dalam, kemudian hembuskan. Setelah itu lakukan pijatan. Caranya, pejamkan mata, ambil nafas dalam-dalam dan hembuskan berlahan. Letakan kedua tangan di dahi tepat di atas alis mata, lalu pijat kearah ;uar. Ulangi beberapa kali hingga dahi rata terpijat. Tetap dalam keadaan mata terpejam. Letakkan kedua jari tengah di atas dua sudut mata bagian atas, di bawah alis, tekan kearah dalam selama lima hitungan, ulangi dengan menekan daerah sepanjang alis sampai keuar. Kemudian pijat kulit kepala, dari puncak kepala sampai kebagian belakang.

  • sinusitis 
Ciri-cirinya : pusing terasa di bagian kepala depan, atas mata dan pegal-pegal di bagian wajah. Biasanya hidung rasanya seperti tersumbat.
Cara mengatasi : hirup udara segar, hindari asap rokok. Bila perlu beli alat kesehatan ionizer yang biasanya dijual diapotek. Alat ini dapat memproduksi dan menyebarkan ion negatif. Ion negatif ini akan menempel pada ion positif yang berterbangan di udara. Hasinya, kadar debu dan asap juga bakteri yang ada dalam ruangan berkurang. Alat ini harus dipasang di dalam ruangan yang sering anda tempati. Selain itu harus makan makanan bergizi karena pada umumnya penderita sinusitis mengalami kekurangan gizi dan vitamin.Suplemen vitamin juga dianjurkan jika asupan vitamin kurang. Membersihkan hidung untuk mengeluarkan lendir dari hidung hingga sumbatan berkurang. Caranya dengan membuat larutan air hangat dan garam kemudian dihirup sedikit-sedikit melalui hidung. 

  • migren
Ciri-cirinya : sakit kepala terasadi salah satu sisi kepala saja. Kleuhan muncul bila memendang cahaya yang terang, biasanya disertai dengan mual. Rasa sakit ini disebabkan melebarnya pembulu darah otak bagian bawah, sehingga kepalaberasa seperti berdenyut. Ganggual pengelihatan kadang ada, yaitu pandangan menjadi kabur sebelum sakit yang sesungguhnya.
Cara mengatasinya : migren biasanya disebabkan karena stress, untuk itu visualisasi dapat digunakan untuk meredakan sakit ini. caranya bayangkan hal-hal yang positif misal sedang berada ditengan hamparan hijau  yang indah atau pantai yang elok.  Dengan begitu pikiran bisa larut dalam suasana rileks dan migren pun minggir. Pemijatan juga bisa dilakukan untuk menghilangkan migren. Yaitu dengan menekan dan menggosok keras bagian telinga yang berhubungan dengan kepala.

  • hipertensi
Ciri-ciri : kepala terasa sakit di bagian belakang dan leher. Rasa ini akan terasa semakin sakit pada saat bangun tidur, kepala rasanya mau pecah. Hati-hati dengan tekanan darah yang melebihi 140/120. Tekanan darah tinggi bila dibiarkan dapat menyebabkan pembuluh darah pecah (stroke).
Cara mengatasi : menghindari makanan yang berlemak tinggi, produk olahan dan gula putih yang dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Darah tidak lancar mengalir sehingga jantung harus bekerja lebih kerasuntuk memompa darah segar ke seluruh tubuh. Selain itu, kurangi garam dan jika anda mempunyai kebiasaan minum kopi sebaiknya dikurangi. Akupuntur sangat baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan sebaiknya lakukan olahraga tiga kali seminggu, tidur cukup serta menghindari minuman keras.